白菜干是什么意思？
再说说「白菜干」有什么含义、怎么理解？
拼音bái cài gàn
字母bai cai gan
首字母bcg
注音ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ ㄍㄢˋ
注音符号ㄅㄞ ㄘㄞ ㄍㄢ
白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。
再说说「白菜干」有什么含义、怎么理解？
白菜干是白菜晒干而成的。素以“甜”、“淋”、“软”、“甘”有名，仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角地区的传统民间饮食习俗。白菜干能养心调血，除烦止渴，有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。