瑞珍厚饭庄是什么意思？

北京清真瑞珍厚饭庄位于北京市东城区东四南大街一号，为著名商业银街上的一个繁华的路口，与东四清真寺相邻，是京城百年老字号中颇有名气的饭庄之一。 瑞珍厚饭庄创办于1917年，开业于中山公园内，最早是经营古玩玉器、名人字画。 瑞珍厚的菜肴以其选料考究、做工精细、货真价实和优质服务在京城享有较高的声誉。如当年瑞珍厚包办的全羊席、鱼肚席、鱼翅席等大席，绝非一般饭庄所能烹制。 进入二十一世纪后“瑞珍厚”饭庄再次进行了装修改造，新装修的瑞珍厚饭庄，虽然面积较先前少了四百平方米，但其以极浓郁的阿拉伯风格的门面和优雅舒适的就餐环境及大、小包间的豪华、典雅、吸引了众多的穆斯林宾客。尤其是技师们细心烹制的红煨牛肉，...