玛莎拉是什么意思？
再说说「玛莎拉」有什么含义、怎么理解？
拼音mǎ shā lā
字母ma sha la
首字母msl
注音ㄇㄚˇ ㄕㄚ ㄌㄚ
注音符号ㄇㄚ ㄕㄚ ㄌㄚ
印度的玛莎拉指的是咖喱，也就是各种香料混合起来的调味粉，也可以泛指各种咖喱酱料，印度人都不用“咖喱”这个词，都是用玛莎拉来形容。 玛莎拉是以姜黄为主料，另加多种香辛料配制而成的复合调味料，其味辛辣带甜，具有一种特别的香气，主要用于烹调牛羊肉，鸡，鸭，螃蟹，土豆，汤羹等，是中西餐常用的调味料，在印度，玛莎拉调味粉可以放入可乐奶茶冰淇淋水果等众多食物中。其实印度人吃玛莎拉与湖南人喜欢吃辣椒类似，当地气候温热潮湿，需要吃祛除湿气的食物。1