环蒜氨酸是什么意思？
再说说「环蒜氨酸」有什么含义、怎么理解？
拼音huán suàn ān suān
字母huan suan an suan
首字母hsas
注音ㄏㄨㄢˊ ㄙㄨㄢˋ ㄢ ㄙㄨㄢ
注音符号ㄏㄨㄢ ㄙㄨㄢ ㄢ ㄙㄨㄢ
蒜氨酸(S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜,alliin)是完整、未受损大蒜里面含量最丰富的硫化物,并且非常稳定,它存在于大蒜和洋葱的细胞质里，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。
再说说「环蒜氨酸」有什么含义、怎么理解？
蒜氨酸(S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜,alliin)是完整、未受损大蒜里面含量最丰富的硫化物,并且非常稳定,它存在于大蒜和洋葱的细胞质里，有助于血栓的溶解。洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引起的胆固醇升高，有助于改善动脉粥样硬化。