牛蒡香羹是什么意思？
再说说「牛蒡香羹」有什么含义、怎么理解？
拼音niú bàng xiāng gēng
字母niu bang xiang geng
首字母nbxg
注音ㄋㄧㄡˊ ㄅㄤˋ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ
注音符号ㄋㄧㄡ ㄅㄤ ㄒㄧㄤ ㄍㄥ
牛蒡香羹是一道广东省的地方传统名点，属于粤菜系。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。
再说说「牛蒡香羹」有什么含义、怎么理解？
牛蒡香羹是一道广东省的地方传统名点，属于粤菜系。牛蒡去皮切丝、香菇泡水切丝、加金针菇、肉丝以高汤5杯煮开後加入蟹肉、虾仁。加入调味料、以太白粉勾芡，起锅滴入香油，撒香菜、胡椒粉。