甘草甜素是什么意思？
再说说「甘草甜素」有什么含义、怎么理解？
拼音gān cǎo tián sù
字母gan cao tian su
首字母gcts
注音ㄍㄢ ㄘㄠˇ ㄊㄧㄢˊ ㄙㄨˋ
注音符号ㄍㄢ ㄘㄠ ㄊㄧㄢ ㄙㄨ
甘草酸是甘草中最主要的活性成分。纯品甘草酸为结晶性粉末，味极甜，甜摩为蔗糖的200～250倍，甜味存留时间长。熔点212～217℃。易溶于热水，不溶于醚，难溶于丙二醇、乙醇。对热、碱和盐稳定，pH 值小于等于3时，溶液会出现沉淀。小白鼠经口LD50大于10g/kg。