焦磷酸钠是什么意思？
再说说「焦磷酸钠」有什么含义、怎么理解？
拼音jiāo lín suān nà
字母jiao lin suan na
首字母jlsn
注音ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄋㄚˋ
注音符号ㄐㄧㄠ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄋㄚ
焦磷酸钠(sodium pyrophosphate)，分子式Na4P2O7·10H2O，相对分子质量446.07。又称二磷酸四钠，有无水物与十水物之分。十水物为无色或白色结晶或结晶性粉末，无水物为白色粉末，溶于水，不溶于乙醇和其他有机溶剂。与Cu2+、Fe计、Mn2+等金属离子络合能力强，水溶液在70℃以下尚稳定，煮沸则水解成磷酸氢二钠。