煎连壳蟹是什么意思？
再说说「煎连壳蟹」有什么含义、怎么理解？
拼音jiān lián ké xiè
字母jian lian ke xie
首字母jlkx
注音ㄐㄧㄢ ㄌㄧㄢˊ ㄎㄜˊ ㄒㄧㄝˋ
注音符号ㄐㄧㄢ ㄌㄧㄢ ㄎㄜ ㄒㄧㄝ
煎连壳蟹是一道湖南省的特色传统名菜，属于湘菜系。焦脆鲜嫩，风味独特。蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。文人雅士咏蟹诗词，不胜枚举。"一腹金相玉质，两螯明月秋江"、"蟹肥暂擘、馋涎堕，酒绿初倾老眼明"，《红楼梦》中写有宝黛在藕香榭食蟹的故事，赏桂咏菊，煞是快哉！