焖炉烤鸭是什么意思？
再说说「焖炉烤鸭」有什么含义、怎么理解？
拼音mèn lú kǎo yā
字母men lu kao ya
首字母mlky
注音ㄇㄣˋ ㄌㄨˊ ㄎㄠˇ ㄧㄚ
注音符号ㄇㄣ ㄌㄨ ㄎㄠ ㄧㄚ
焖炉烤鸭是一道传统名菜，凭炉墙热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂质。所以焖炉烤鸭被称为“环保型”、“绿色”烤鸭。烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。
再说说「焖炉烤鸭」有什么含义、怎么理解？
焖炉烤鸭是一道传统名菜，凭炉墙热力烘烤鸭子，炉内温度先高后低，因烤制过程中“鸭子不见明火”，故烤鸭表面没有杂质。所以焖炉烤鸭被称为“环保型”、“绿色”烤鸭。烤出的鸭子外皮酥脆，内层丰满，肥而不腻，有一种特殊的香味。