海藻糖是什么意思？
再说说「海藻糖」有什么含义、怎么理解？
拼音hǎi zǎo táng
字母hai zao tang
首字母hzt
注音ㄏㄞˇ ㄗㄠˇ ㄊㄤˊ
注音符号ㄏㄞ ㄗㄠ ㄊㄤ
海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，是由两个葡萄糖分子组成的一个非还原性双糖。结构式为α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，经常以二水化合物存在，分子式为C12H22O11·2H2O。海藻糖是一种典型应激代谢物，能够在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面形成独特的保护膜，有效地保护生物分子结构不被破坏，从而维持生命体的生命过程和生物特征。