火腿肠是什么意思？
再说说「火腿肠」有什么含义、怎么理解？
拼音huǒ tuǐ cháng
字母huo tui chang
首字母htc
注音ㄏㄨㄛˇ ㄊㄨㄟˇ ㄔㄤˊ
注音符号ㄏㄨㄛ ㄊㄨㄟ ㄔㄤ
火腿肠的基本含义
深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂（卡拉胶、Vc等）、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。