淀粉磷酸酯钠是什么意思？
再说说「淀粉磷酸酯钠」有什么含义、怎么理解？
拼音diàn fěn lín suān zhǐ nà
字母dian fen lin suan zhi na
首字母dflszn
注音ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄌㄧㄣˊ ㄙㄨㄢ ㄓˇ ㄋㄚˋ
注音符号ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄌㄧㄣ ㄙㄨㄢ ㄓ ㄋㄚ
白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。 I型遇水在常温下糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低，低温状态的稳定性增大，但粘度降低。
再说说「淀粉磷酸酯钠」有什么含义、怎么理解？
白至类白色无味无臭的淀粉状粉末。 I型遇水在常温下糊化，糊化温度随磷酸结合量的增大而降低，低温状态的稳定性增大，但粘度降低。