活性酸度是什么意思？
再说说「活性酸度」有什么含义、怎么理解？
拼音huó xìng suān dù
字母huo xing suan du
首字母hxsd
注音ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ ㄙㄨㄢ ㄉㄨˋ
注音符号ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄉㄨ
有效酸度是指被测液中H+ 的浓度，准确地说应是 溶液中H+ 的活度,所反映的是已离解的那部分酸 的浓度，常用PH值表示.其大小可借酸度计（即 pH计）来测定。pH的大小与总酸中酸的性质与数量有关，还与食品中缓冲物的质量与缓冲能力有关。
再说说「活性酸度」有什么含义、怎么理解？
有效酸度是指被测液中H+ 的浓度，准确地说应是 溶液中H+ 的活度,所反映的是已离解的那部分酸 的浓度，常用PH值表示.其大小可借酸度计（即 pH计）来测定。pH的大小与总酸中酸的性质与数量有关，还与食品中缓冲物的质量与缓冲能力有关。