柱侯酱是什么意思？
再说说「柱侯酱」有什么含义、怎么理解？
拼音zhù hóu jiàng
字母zhu hou jiang
首字母zhj
注音ㄓㄨˋ ㄏㄡˊ ㄐㄧㄤˋ
注音符号ㄓㄨ ㄏㄡ ㄐㄧㄤ
中国素有“烹肉”的文化传统，蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。
再说说「柱侯酱」有什么含义、怎么理解？
中国素有“烹肉”的文化传统，蒸、焖、炒、烧等多种技法都讲究酱料。柱侯酱相传是由佛山厨师梁柱侯创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。