柠檬酸钾是什么意思？
再说说「柠檬酸钾」有什么含义、怎么理解？
拼音níng méng suān jiǎ
字母ning meng suan jia
首字母nmsj
注音ㄋㄧㄥˊ ㄇㄥˊ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚˇ
注音符号ㄋㄧㄥ ㄇㄥ ㄙㄨㄢ ㄐㄧㄚ
柠檬酸钾（Potassium citrate），又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。柠檬酸钾是一种柠檬酸盐， 分子式为C6H5K3O7，分子量306.39500，它是一种白色，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。医疗上，它可以用来控制来自或肾结石尿酸或胱氨酸，用于防治低钾血症及碱化尿液。