榨粉街是什么意思？

榨粉街是广州市越秀区的一条街道，呈南北走向，北起豪贤路，南接中山四路，全长300多米，街内商铺林立，热闹非凡，富有浓厚的市井气息。清朝年间，这条街上有多间米粉店，当时制作米粉是把粉团压出一条条扔进沸水中成形，故称榨粉街”。