揉捻是什么意思？
再说说「揉捻」有什么含义、怎么理解？
拼音róu niǎn
字母rou nian
首字母rn
注音ㄖㄡˊ ㄋㄧㄢˇ
注音符号ㄖㄡ ㄋㄧㄢ
揉捻是乌龙茶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织、物质转变。
再说说「揉捻」有什么含义、怎么理解？
揉捻是乌龙茶初制的塑型工序，通过揉捻形成其紧结弯曲的外形，并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条，缩小体积，为炒干成条打好基础，适当破坏叶组织、物质转变。