乳化作用是什么意思？
再说说「乳化作用」有什么含义、怎么理解？
拼音rǔ huà zuò yòng
字母ru hua zuo yong
首字母rhzy
注音ㄖㄨˇ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
注音符号ㄖㄨ ㄏㄨㄚ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。
再说说「乳化作用」有什么含义、怎么理解？
乳化作用是将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程．最大一类的乳化剂是肥皂，去污粉和其他化合物，其基本构造系末端是极性基团的烷烃链．在人体中胆汁可以乳化脂肪形成较小的脂肪微粒。