微量营养素是什么意思？
再说说「微量营养素」有什么含义、怎么理解？
拼音wēi liàng yíng yǎng sù
字母wei liang ying yang su
首字母wlyys
注音ㄨㄟ ㄌㄧㄤˋ ㄧㄥˊ ㄧㄤˇ ㄙㄨˋ
注音符号ㄨㄟ ㄌㄧㄤ ㄧㄥ ㄧㄤ ㄙㄨ
微量营养素即矿物质和维生素，意为人体需要较少的营养素。营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。人体所需的营养素有蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质五大类。蛋白质、脂类、碳水化合物因为需要量多，在膳食中所含的比重大，称为宏量营养素；矿物质和维生素因需要量较少，在膳食中所占比重也小，称为微量营养素。