广式点心是什么意思?
再说说「广式点心」有什么含义、怎么理解?
拼音guǎng shì diǎn xīn
字母guang shi dian xin
首字母gsdx
注音ㄍㄨㄤˇ ㄕˋ ㄉㄧㄢˇ ㄒㄧㄣ
注音符号ㄍㄨㄤ ㄕ ㄉㄧㄢ ㄒㄧㄣ
广州点心又称为广式点心,是汉族饮食文化的重要组成部分。以岭南小吃为基础,广泛吸取北方各地、包括六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成。品种有1000多款,为全国点心种类中之冠。“食在广州,味在西关”,西关是三百多年来广州美食文化的核心区域,也是广式点心的发源地,广州的十大名小吃皆是出自西关地区。