尿苷酰转移酶是什么意思？
再说说「尿苷酰转移酶」有什么含义、怎么理解？
拼音niào gān xiān zhuǎn yí méi
字母niao gan xian zhuan yi mei
首字母ngxzym
注音ㄋㄧㄠˋ ㄍㄢ ㄒㄧㄢ ㄓㄨㄢˇ ㄧˊ ㄇㄟˊ
注音符号ㄋㄧㄠ ㄍㄢ ㄒㄧㄢ ㄓㄨㄢ ㄧ ㄇㄟ
尿苷酰转移酶已糖-1-磷酸尿苷酰转移酶(又称半乳糖-1-磷酸尿苷酰转移酶)是乳糖代谢中Leloir途径的一个关键酶。其活性中心的两个组氨酸(his~(164)和his~(166))上的咪唑环为亲核催化基团,催化葡萄糖-1-磷酸(G-1-P)与UDP-半乳糖形成半乳糖-1-磷酸(Gal-1-P)和UDP-葡萄糖，,反应中转移的是5-磷酸尿苷基团。