官府菜是什么意思？
再说说「官府菜」有什么含义、怎么理解？
拼音guān fǔ cài
字母guan fu cai
首字母gfc
注音ㄍㄨㄢ ㄈㄨˇ ㄘㄞˋ
注音符号ㄍㄨㄢ ㄈㄨ ㄘㄞ
官府菜，是几个菜系的统称，以清淡、精致、用料讲究闻名。过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。其中比较著名的有“直隶官府菜”。
再说说「官府菜」有什么含义、怎么理解？
官府菜，是几个菜系的统称，以清淡、精致、用料讲究闻名。过去北京官府多，府中讲求美食，并各有拿手好菜，以招待同僚或比自己职位高的官员。其中比较著名的有“直隶官府菜”。