姜汁扁豆是什么意思？
再说说「姜汁扁豆」有什么含义、怎么理解？
拼音jiāng zhī biǎn dòu
字母jiang zhi bian dou
首字母jzbd
注音ㄐㄧㄤ ㄓ ㄅㄧㄢˇ ㄉㄡˋ
注音符号ㄐㄧㄤ ㄓ ㄅㄧㄢ ㄉㄡ
制作过程1.将扁豆掐去两头及筋，用清水冲洗干净。将姜刮去外皮，用水洗净，切成细末。2.锅中注入清水，上火烧开，放入扁豆氽熟，捞出，放入凉开水中过凉，捞出，滗净水。3.将氽熟的扁豆放入容器，加入精盐、香油、姜末搅拌均匀，腌30分钟，切成长2寸的段，码在盘中，再用剩余的扁豆切成丝，在盘边码出花边即可。