丝氨酸蛋白酶是什么意思？
再说说「丝氨酸蛋白酶」有什么含义、怎么理解？
拼音sī ān suān dàn bái méi
字母si an suan dan bai mei
首字母sasdbm
注音ㄙ ㄢ ㄙㄨㄢ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ
注音符号ㄙ ㄢ ㄙㄨㄢ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ
丝氨酸蛋白酶是一个蛋白酶家族，它们的作用是断裂大分子蛋白质中的肽键，使之成为小分子蛋白质。在哺乳类动物里面，丝氨酸蛋白酶扮演着很重要的角色，特别是在消化，凝血和补体系统方面。其激活是通过活性中心一组氨基酸残基变化实现的，它们之中一定有一个是丝氨酸（其名字的由来）。在哺乳类动物里面，丝氨酸蛋白酶扮演着很重要的角色，特别是在消化，凝血和补体系统方面。