回锅牛肉是什么意思？
再说说「回锅牛肉」有什么含义、怎么理解？
拼音huí guō niú ròu
字母hui guo niu rou
首字母hgnr
注音ㄏㄨㄟˊ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄏㄨㄟ ㄍㄨㄛ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ
回锅牛肉是将瘦牛肉用调料煨好后，放置油锅内炸至金黄捞出，用酱汁勾欠后制得。本菜含有丰富的蛋白质、矿物质，口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。
再说说「回锅牛肉」有什么含义、怎么理解？
回锅牛肉是将瘦牛肉用调料煨好后，放置油锅内炸至金黄捞出，用酱汁勾欠后制得。本菜含有丰富的蛋白质、矿物质，口感嫩滑，味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。