丙烯酰胺污染是什么意思?
再说说「丙烯酰胺污染」有什么含义、怎么理解?
拼音bǐng xī xiān àn wū rǎn
字母bing xi xian an wu ran
首字母bxxawr
注音ㄅㄧㄥˇ ㄒㄧ ㄒㄧㄢ ㄢˋ ㄨ ㄖㄢˇ
注音符号ㄅㄧㄥ ㄒㄧ ㄒㄧㄢ ㄢ ㄨ ㄖㄢ
丙烯酰胺污染 acrylamide pollution丙烯酰胺是一种具有多种工业用途的化合物,但近年来研究发现,在高碳水化合物、低蛋白质的植物性食物如淀粉加热超过120℃时可形成丙烯酰胺