双黄鱼片是什么意思？
再说说「双黄鱼片」有什么含义、怎么理解？
拼音shuāng huáng yú piàn
字母shuang huang yu pian
首字母shyp
注音ㄕㄨㄤ ㄏㄨㄤˊ ㄩˊ ㄆㄧㄢˋ
注音符号ㄕㄨㄤ ㄏㄨㄤ ㄩ ㄆㄧㄢ
“双黄鱼片”是武汉传统名菜，因桂鱼片挂全蛋糊，走油后两面是黄色，故名“双黄鱼片”。成菜鱼片黄亮，质嫩鲜软，汤汁稠浓，咸中透甜，爽口宜人。
再说说「双黄鱼片」有什么含义、怎么理解？
“双黄鱼片”是武汉传统名菜，因桂鱼片挂全蛋糊，走油后两面是黄色，故名“双黄鱼片”。成菜鱼片黄亮，质嫩鲜软，汤汁稠浓，咸中透甜，爽口宜人。