半煎煮银鱼是什么意思？
再说说「半煎煮银鱼」有什么含义、怎么理解？
拼音bàn jiān zhǔ yín yú
字母ban jian zhu yin yu
首字母bjzyy
注音ㄅㄢˋ ㄐㄧㄢ ㄓㄨˇ ㄧㄣˊ ㄩˊ
注音符号ㄅㄢ ㄐㄧㄢ ㄓㄨ ㄧㄣ ㄩ
半煎煮银鱼是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。把银鱼洗净，切去头和尾，用油煎至半熟。中芹、青蒜洗净切段，红椒切丝。炒香中芹、青蒜及红椒丝，加水煮滚后放入银鱼同煮片刻，以潮州豆酱调味，即可食用。
再说说「半煎煮银鱼」有什么含义、怎么理解？
半煎煮银鱼是浙江省传统的特色名菜，属于浙菜系。把银鱼洗净，切去头和尾，用油煎至半熟。中芹、青蒜洗净切段，红椒切丝。炒香中芹、青蒜及红椒丝，加水煮滚后放入银鱼同煮片刻，以潮州豆酱调味，即可食用。