野鸡瓜子是什么意思？
再说说「野鸡瓜子」有什么含义、怎么理解？
拼音yě jī guā zi
字母ye ji gua zi
首字母yjgz
注音ㄧㄝˇ ㄐㄧ ㄍㄨㄚ ㄗ˙
注音符号ㄧㄝ ㄐㄧ ㄍㄨㄚ ㄗ
将野鸡肉用冷水浸泡1小时，洗净，沥乾水份，切片剞上花刀，切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。
再说说「野鸡瓜子」有什么含义、怎么理解？
将野鸡肉用冷水浸泡1小时，洗净，沥乾水份，切片剞上花刀，切成2厘米见方的丁放在碗内加盐、黄酒、蛋清、水淀粉渍味上浆备用。